Disattenzione (Wislawa Szymborska)

Ieri mi sono comportata male nel cosmo.

Ho passato tutto il giorno senza fare domande,

senza stupirmi di niente.

Ho svolto attività quotidiane,

come se ciò fosse tutto il dovuto.

Inspirazione, espirazione, un passo dopo l’altro, incombenze,

ma senza un pensiero che andasse più in là

dell’uscire di casa e del tornarmene a casa.

Il mondo avrebbe potuto essere preso per un mondo folle,

e io l’ho preso solo per uso ordinario.

Nessun come e perché-

e da dove è saltato fuori uno così-

e a che gli servono tanti dettagli in movimento.

Ero come un chiodo piantato troppo in superficie nel muro

(e qui un paragone che mi è mancato).

Uno dopo l’altro avvenivano cambiamenti

perfino nell’ambito ristretto d’un batter d’occhio.

Su un tavolo più giovane da una mano d’un giorno più giovane

il pane di ieri era tagliato diversamente.

Le nuvole erano come non mai e la pioggia era come non mai,

poiché dopotutto cadeva con gocce diverse.

La terra girava intorno al proprio asse,

ma già in uno spazio lasciato per sempre.

E’ durato 24 ore buone.

1440 minuti di occasioni.

86.400 secondi in visione.

Il savoir-vivre cosmico,

benché taccia sul nostro conto,

tuttavia esige qualcosa da noi:

un po’ di attenzione, qualche frase di Pascal

e una partecipazione stupita a questo gioco

con regole ignote.

Finalmente con la neve che fiocca  la voglia di raccontare . La vendemmia 2011 è stata la vendemmia a San Giuseppe  difficile e dai contorni ancora incerti . Primavera piovosa ed equilibrata uva leggermente in ritardo a Giugno  . Luglio fresco senza caldi forti a cui ero abituata ; poi il 18 Agosto è iniziato a spirare un vento continuo ed insistente caldo. Il grappolo di Vigna Al Leccio e Vigna Al Sasso  si mostrava sia con acini disidratati e   acini  immaturi . La chioma è rimasta rigogliosa . abbiamo iniziato a togliere con piccole forbici gli acini più asciugati , a fine agosto la decisione iniziare a Vendemmiare piccole parcelle di terreno . Ogni sera si valutava con assaggio del chicco ed analisi il da farsi . piano piano si è continuato a Vendemmiare a macchia di leopardo i vigneti per poi finire agli inizi di Ottobre . Il risultato nelle fermentazione  è stato molto altalenante ed a secondo della raccolta delle uve si è deciso di fare fermentazioni più o meno lunghe .  Dopo un periodo di totale stravolgimento del liquido il vino sta trovando la sua dimensione . Sta ancora Lavorando . Vedremo nel Tempo .  Buffo le annate più difficile sono le più strabilianti .

tra poco Miele !

Un Diario che descrive una avventura che e’ cresciuta giorno per giorno. Mi piacerebbe trasmettere la vita a San Giuseppe e di chi ci lavora e vive .

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Stella